Mi capita ogni tanto di aprire il cassettone/dispensa/frigorifero e scuotere la testa perché vedo mille scazzugli e nulla disponibile in quantitativo decente. Gli scazzugli a Bologna sono quei minimi quantitativi che avanzano e che riponiamo nei Tupperware o nelle ciotoline o nella stagnola (in frigorifero) o in appositi sacchettini, detti appunto i contenitori da scazzugli. […]
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Per un motivo molto semplice e scemo, a casa mia i finocchi si chiamano finocki. (se non avete mai visto questo film, rimediate subitissimo) La ricetta è quindi: finocki buoni di bontà. Occorrente: 2 finocchi (anche di più, anche meno, vedete quelli che avete a disposizione) 2 cipolle (vedi sopra per le quantità) 1 dado […]
